長崎県「推し魚」第4号に対馬市のアナゴが決定！

対馬市は全国トップクラスのアナゴの水揚げを誇る産地であり、対馬海峡の豊かな漁場で育つ対馬産アナゴは、良質な餌に恵まれていることから、他地域と比べて脂の乗りが良く、皮が薄く骨も柔らかいため、優れた食感を有していることが特徴です。

対馬市においては、全国トップクラスの水揚げ量を誇るアナゴ資源を生かし、食の魅力発信や観光誘客に取り組んでいる点が『長崎県「推し魚」選定委員会』で高く評価され、長崎県「推し魚」第４号に選ばれました。県では、今回の認定を契機として、高い鮮度や優れた食味といった対馬産アナゴの魅力に加え、漁業体験などの観光コンテンツとの相乗効果を図りながら、対馬市や関係者の皆様と連携して県内外へ広く発信することで、アナゴのさらなる消費拡大と地域活性化を推進してまいります。

産地ならではのアピールポイント

対馬市内では産地ならではの新鮮な刺身をはじめ、煮アナゴや天ぷらなど多彩な料理でその魅力を味わうことができるほか、アナゴを目的に県内外から多くの観光客が訪れるなど、食と観光の両面において地域の活性化に大きく貢献しています。

対馬市のアナゴ関連イベント

最新のイベント情報は、対馬観光物産協会HPをご確認ください。
→本物が息づく島 対馬観光物産協会